做奶茶需要的六大基本原料

时间：2016-09-18 15:43

奶茶的口感好坏跟原料是离不开的，我喝过这么多奶茶之后其实不难发现，有六种原材料是奶茶店基本的原料，也是奶茶店优选的物种原材料，那么是那些原材料呢？下面听小编给大家解释一下吧！

1、芒果，在奶茶行业用芒果做的饮品、甜品不胜枚举。更出名的是“杨枝甘露”，不加椰浆可以加炼乳，不加柚子可以加西柚，又或者添加更多的水果粒，形成人们熟悉的“水果捞”。再来看看芒果，无论是果茶、冰沙、奶昔、果汁或者奶茶、班戟，芒果这东西总会出现在人们的视野。

2、阿萨姆红茶，做奶茶用得更多的是阿萨姆红茶，虽然很多人都在讲不同的红茶要和不同的原料搭配才能保证更好的味道，但在一手要利益、一手要味道的情况下，更好的选择就是满足更大需求。一般的街饮店卖得更好的是奶茶，奶茶用阿萨姆做得更多，结果出现了，各家备得更多的就是阿萨姆。当然为了追求极致感，或许你还会备其他的红茶，但这样做的真是少之又少。

3、茉莉花的清新淡雅加上绿茶的淡雅清新，碰撞出的就是小清新、有内涵。茉莉绿茶更好的朋友是水果，不要太多搭配，只要在一起就是一杯极具古典和现代的美丽画面。闭上眼，当你细品，花、果、茶跃然舌尖，即使是夏天你也能感觉置身于茶园和果园之中，神清气爽啊！

4、柠檬，这个是奶茶店必备的原材料，无论是口味的酸爽、色彩的绚丽、销量的惊人，搭配的多样，柠檬都站在了夏季果饮的巅峰。而金桔柠檬的出现，更是让柠檬和青桔这对黄金搭档开启了果饮的全新时代。

5、植脂末，论风味比牛奶更突出；论价格比淡奶更便宜；不过，此事让我想起了当年台湾奶茶到德国，德国专家说经检查有毒，但一段时间后，又说经检查无毒。所以，我只能说植脂末无论你是认可还是不认可，它都在那里。

6、百香果到现在还在努力拼搏，虽说偶然也能在“百香果红茶”中当个男二号，但大多时候还是属于在三线和四线之间徘徊。不过百香果馥郁多变的风味能够提升饮品的香味。如果一定要给百香果做一个定义，更觉得它像“十三香”，虽然无法成为真正的主角，但一定是具有创造力的原料。

以上这些都是奶茶店更基本的原材料，原材料与奶茶的口感分不开联系，我们想要做好一杯奶茶，需要仔细去研究奶茶原材料的口味搭配，用心制作就可以做出好的奶茶！还有更多不懂得问题可以来我们奶茶创业加盟网咨询http://www.ncjmcc.com/

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