奶茶店设备如何选购

时间：2016-09-02 11:16

奶茶是现在很流行的行业，不少投资者就是看中了奶茶店的小投资、大回报这一特点，才决定投身其中。很多人都把重点放在了奶茶品牌上，虽然这没有错，但是却忽略了奶茶设备的重要性。前期投入过大，到采购设备的时候就选择便宜的，反倒影响了奶茶产品的口感，导致奶茶店并没有得到很好的收益。那好的奶茶设备该怎么选择呢？小编总结了一下，看看吧！

1、奶茶封口机，手动封口机有的会带有计数器，无论电源有没有接通，每封一下口，计数器都会记一下数，只是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。自动封口机温度是自动调节的，其他的跟手动封口机要注意的差不多。

2、奶茶封口膜选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、奶茶杯子首先看料材的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。更好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有更重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。

4、奶茶吸管不能太软，更不能太硬。顾客是用吸管喝奶茶，接触到嘴巴，软了热饮有胶味，硬了容易戳到嘴，那是多么痛的领悟。

5、奶茶搅拌机运行时间是个大问题，奶茶是现做现饮的快餐饮品，能够又快又好的搅拌，才是我们应该选择的方向。

6、奶茶饮水机毕竟是饮用供水，一定要注意卫生，内胆更好选择不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以选择大一点的或者两个。

7、奶茶原料存放容器可以根据自己喜好来选择购买，不过，奶茶原料中有些容易受外界因素变质的原料，所以为了保证原料不受影响，更好是选择有盖的容器存放，既美观又干净。

设备可小可大，但是不能因小失大，好设备才有好奶茶。

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