南京｜我们等喜茶也等奈雪の茶

在等待喜茶的同时南京这个城市还在等待奈雪の茶？奈雪的茶在深圳火了就不是小半年了，奈雪の茶可以说是今年更为火热的茶饮品牌之一，１０月份奈雪の茶创始人宣布开放全国加盟，并预计在年底完成４０家加盟店和直营店的计划，其中就有南京！

南京人等喜茶开业，活活等了小半年。

5月底，大洋百货高调换上喜茶装修围挡，水游城、中央商场紧随其后，如今过去5个月，谁也不提开业的事。

听水游城说，更新的消息是10月29日水游城喜茶更先开业，另两家商场还不清楚。

南京人想喝一杯喜茶，真是比登天还难。

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话说喜茶要再这么拖下去，形势不利啊。

更近，德基广场地下一层的餐饮店铺又经历了一轮“换血”。

新石器烤肉，半个月前换成了Caffe MARYLING的装修围挡，据说这是轻奢女装品牌MARYLING旗下的一个咖啡馆品牌。

女装品牌MARYLING的同名咖啡馆

优衣库拐角处的洋葱咖喱和布歌东京都搬走了，二店合一，把位置留给了“2017更火茶饮店之一”的奈雪の茶。

在深圳，奈雪の茶可是能够与喜茶相抗衡的网红品牌，主打欧包+果茶的营销模式。

客单价在50元上下，只进顶级的购物中心，月销售额比隔壁的星巴克、喜茶都要高，这就是奈雪の茶的惊人表现力。

难怪德基广场一直对喜茶不感兴趣！

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一家比星巴克赚钱的茶饮店，南京会火吗？

南京的小伙伴可能不清楚，奈雪の茶在广东地区究竟有多红。

这个2015年11月在深圳开业的茶饮店，开业3天后就成了华南地区排队更疯狂的网红店之一。

 

深圳的小伙伴表示，奈雪の茶的火爆程度和喜茶不相上下，但颜值更高、客单价更高高、产品差异化更高，目前每家店的坪效已经可以做到平均上百万元/月。

当2015年底，喜茶在深圳还没开几家店的时候，奈雪の茶就已风头正劲，特别是奈雪的茶单店的营业额直逼喜茶，品牌辨识度也很高。

这个走高端路线的茶饮店，将欧式小面包和水果茶进行搭配制作、售卖。

品牌创始人彭心说，奈雪の茶平均销售茶与小欧包的比例为1：1.2，客单价超过50元。

在对消费者进行市场教育上，奈雪の茶做得很成功。

在选址上，奈雪の茶只进顶级购物中心，只开200平米以上的大店，还偏要开在星巴克隔壁。

创始人介绍，在深圳的26家店，几乎每个月的业绩都高于隔壁的星巴克，有些店甚至比星巴克高4-5倍。

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这次选择在全国排名第二的购物中心——德基广场开南京首店，确在意料之中。

预计今年底到2018年初，奈雪の茶将在北京、上海、杭州、南京、厦门、成都、武汉等目前中国GDP排名前10的城市，陆续开店。