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奶茶原料都有什么

时间:2017-03-15 10:55
走在街上,来来往往,奶茶是更受人们欢迎的饮品之一。再加上开奶茶店的投入低、风险小,所以开奶茶店的人越来越多。爱喝奶茶的你们,知道奶茶原料都有什么吗?让小编来告诉你吧!
 
  1、茶叶类:茶叶是奶茶制作中更基本的材料,一般奶茶店在制作时会用到的茶叶有阿萨姆红茶,大麦茶,冻顶乌龙茶,特级红茶,锡兰红茶,高山绿茶,乌龙茶,普洱袋茶以及洛神花茶。对于经营者来说,茶叶的选购一定要十分注意,茶叶的质量直接决定了奶茶口感的优劣。
 
  2、果汁:奶茶中的果汁必须是鲜榨的,新鲜度不能少,否则奶茶的口味会大受影响。奶茶店所用的果汁富含多种营养成分、美味而又健康,迎合着客户多种多样的口味需求。
 
  3、糖类:奶茶制作中常用到的糖类包括果糖、白砂糖、蜂蜜(常用制作产品蜂蜜柚子茶和蜂蜜绿茶等)、黑糖焦糖(一般用于制作口感香浓的奶茶类,咖啡)。
 
  4、果酱类:
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  (1).颗粒较大的常用于制作水果冰沙;
 
  (2).果粒较小的可用于制作果昔。
 
  5、乳制品类:植脂末,常用的品牌有奇异鸟,晶花和雀巢。
 
  6、酒精类:一般奶茶中加入的酒精是白兰地和威士忌两种,虽然在奶茶中加入的量很少,但还是必须要提醒朋友们,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
 
  奶茶原料都有什么?以上就是小编的相关介绍了,希望能对大家有所帮助吧!
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