也许还没有真正尝过coco,还没有理解到什么样的味道是奶茶中的极品。果香是什么样的味道呢?因为这样的香甜味道,只有在茶叶还是新鲜度很高的情况下才能品尝的到的一种奶茶。是我喜欢的一种茶叶,任何东西接近本质总是让人神往的。
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可以选择的奶茶有很多种,比如Coco,皇茶之类的。我独爱一种奶茶,即更能够体现奶茶味道的意式特浓奶茶,用奶茶壶做出来的奶茶。奶茶壶里煮的是人生的浮沉,奶茶杯里盛的是青春的梦想,而奶茶馆里洋溢的是温暖、宁静。如今,会喝奶茶的人越来越多,对她们来说,奶茶不仅是一种饮品、更是一种时尚标签。而做出一杯“色香味”俱全的奶茶来也不简单,它需要纯熟的技术技巧、更要将奶茶文化烂熟于心。也正因为这样,在近几年,拥有绝妙手艺的奶茶调配师成了奶茶业界的抢手货,有不少的工作者抛下自己的年假,学习这项时尚的技能。
对于奶茶调配师而言,其实并不是只有拉花才是一项绝活,煮奶茶也很有讲究。为了让奶茶香、醇、苦这几味能够完美的融合,奶茶的蒸煮的时间一定要把握非常好。“煮多长时间要看奶茶豆烘培的色彩来决定。焦糖色的奶茶豆风味更甘甜醇香,因此只用沸水煮45秒左右就好,而金色的奶茶豆则要多煮十几秒。如果是做花式奶茶,蒸奶泡的温度更好能控制在65度到70度。因为温度过高会让奶泡组织变粗,失去柔韧性,拉出来的花容易淡化。
如今,奶茶做为中国奶茶市场中新兴的宠儿,让奶茶师也能够在职场中成为新的宠儿,薪酬上涨空间非常之大的。更近几年,不少国内乃至国际的
奶茶加盟连锁巨头都仅仅的抓着中国大陆内地的市场进行布局,奶茶市场逐渐走向成熟,同时,随着奶茶师们的技术不断地提高,他们的薪资待遇必将会逐步提高。而且在高水平的奶茶师较少的情况下,他们的工资待遇会急剧提高,甚至到无法想象的程度。coco奶茶更专注奶茶的口感,更采用优质上好的茶叶。为您提供更好的口感要求。