芝芝舒芙蕾加盟选址技巧分析

时间：2018-12-04 14:10

　　甜品店的位置尤其重要，因为位置不好更可能就是你生意不好的根源，许多的老板因为位置没选择好导致生意很差，或者选择的位置人流量差，那我们应该要选择什么样的位置呢？芝芝舒芙蕾加盟选址技巧分析：

　　1、选择位置

　　一个城市的发展情况决定了一个茶饮店的上限和下限。比如，这个城市的常住人口是否足够多，如果评估师走在街上都看不到几个人，那么市场的深度就完全不够。

　　当然还有其他方面，如地区经济水平，人们消费观念。大致来说，甜品店的选址基本有一下几种：商场，商业街，小区，写字楼，购物中心，大学校园，机场，运动场，电影院等周边。

　　2、同行

　　如果自己已经看好地方了，首先你要了解你的同行，你要知道你同行有多少家是否与你有着同样的特色，如果有的话，可以试着再看看其他的位置地方，因为竞争力太大的地方人流量太过于分散。

　　3、消费人群

　　茶饮店与一般的餐饮业不同，因为热衷或者愿意消费甜品的一般都是偏年轻的人群，比如学生，上班族等。他们十分容易成为稳定消费群体，同时他们的消费观念更为开放，我们更容易提高客单价。

　　因此我们见到很多甜品店会开在学校和商务中心等地段。除了人群，人流量也十分重要，这是常识。

　　但是人流量不能单纯的观察几天就觉得差不多了。

　　俗话说得好：酒香不怕巷子深，但是现在的时代酒在香也怕巷子深，一个再好好的产品要卖得出去别人才知道你的产品有多好，所以一个位置可能代表着你的店铺能不能存货的关键。

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