这是一个更坏的年代,也是一个更好的年代!
注水肉、地沟油、石膏豆腐、膨大西红柿、三聚氰胺奶粉、避孕药鱼,尿素豆芽……连主食都很多毒大米,染色馒头,你已经吃无可吃却又无法不吃。
所以,我们照常天天吃地沟油快餐,下店面光鲜亮丽后厨脏乱无比的馆子;所以某山姆大叔吃出活虫、某著名披萨惊现活蟑螂,仍然门庭若市;所以满大街小巷的奶茶店,都当你的面几勺奶精打发你,你还觉得这是正宗奶茶……
否极泰来。当不正常已经成为一种常态的时候,开始有人在反思,有人觉醒,有人开始冲破这种非正常态。尽管还是少数,但是已经有人开始抱着某种情怀在开店,他们往往都是善良的吃货,想吃到健康又美味的食品,又遍寻不获,于是产生一种自己开店的念头,希望更多的人吃到自然健康的食品。
沪上阿姨现煮茶饮就是这样一个例子。开店之前,沪上阿姨的创始人是一个被高薪与光环笼罩着的的白领丽人, 当身体和精力透支到一定程度,感悟健康与家人一样才是世上更珍贵的东西,也想起了大学时期那开间奶茶店的梦想,所以开创了沪上阿姨现煮茶饮,致力做和现在的奶茶店不一样的奶茶,做更健康的茶饮。
在虚假广告满天飞的年代,你跟人家谈酒香不怕巷子深,恐怕会被人笑掉大牙。然而沪上阿姨,更开始的两年,就是在这样被人笑掉大牙的坚持中,不打广告,硬是靠口碑,从一家店发展到几十家点的规模。
在激烈的市场竞争中,沪上阿姨坚持着同行们都避讳的东西,坚持不赶时间不赶货量,坚持现煮现卖;坚持弃用一般奶茶店那种保质期长达12个月的塑封红豆、绿豆,坚持当天现煮;坚持不要贪便宜采购一斤几块钱的奶精,坚持用新鲜牛奶现煮奶茶。
所以曾有个消费者说:“当我喝到沪上阿姨红豆奶茶的那一刻,突然觉得好感动,因为你会发现在这个充斥食品危机的时代还是有一种温暖健康的力量正在悄悄成长,给你希望。”
在刚过去不就的厦门9.8投洽会上,马云推翻自己过去“天下没有难做的生意“的说法,但同时也表示,虽然生意很难做,但只要找到突破口,这也是一个做生意的好时代。
沪上阿姨在行业内率先找到突破口,开启“互联网+“模式。为把沪上阿姨现煮茶饮与全国各地的消费者分享,也为消费者更便捷喝到沪上阿姨的奶茶,沪上阿姨特聘移动互联网专业人才,指导加盟商如何利用微信、微博等多种新媒体营销工具实现线上线下全方位包围消费者,让消费者动动手指就能享受健康美味。
于是,现煮现卖的健康品质,加上迎合年轻一族的互联网+模式,像之前刮起的海底捞风一样,如今喝沪上阿姨奶茶也变成一种流行。