ORITEA朴茶在汉口路上一间1918年建立的报馆斜对面悄然出现了一间出生于2015年的茶室，一间属于85后的茶室。

 

　　没有摆盘精致的糕点，也没有花俏时尚的装修，进出的顾客们各个手端一只上书绿色“朴茶”二字的白色纸杯。“我们卖的是喝茶这件事”合伙人之一林茗娟如是说。

 

　　“ORITEA朴茶”是这样来的

 

　　这间五十余平米的小茶室名叫“朴茶”，意欲传递店家天然，纯粹，极简的品牌理念。

 

　　独创的，原始的，来自东方的原叶茶是店家的原材料。因此在起名时想到了这个词的英文翻译：Original, Orient。于是保留了他们共同的前三个字母，ORI。

 

　　而朴，PU，原义不加修饰的木料，质朴，纯朴，既是店家的产品精神，于是ORITEA 朴茶，就这么诞生了。

 

　　当茶道不再只是由一只茶壶和一个茶杯构成时，四台各司其职的机器，静静矗立在料理台的各个角落里。晃眼的金属光芒不禁让人开始质疑自己究竟是不是踏错了店门，一家茶室在传统意义上，难道不应该是由两三盏茶壶和茶杯组成的吗？

 

　　“我们的现代功夫茶仍坚持用传统茶具泡制而成，但是我们会就糖度、水温等进行精确化，保证顾客的口感。”

 

　　为了让顾客更好地享受到功夫茶，店家准备了两种茶壶，透明无盖的是为龙井等不需盖壶盖具有一定观赏价值的茶叶准备的；而包铁紫砂壶则是为其余茶品准备的。

 

　　众所周知，不同的茶叶需要不同的水温、置茶量和冲泡时间来保障口感。在冲泡台区域有一台高大的银色机器，通过人工调整可以制出合适的水温。另一台使用比例较高的为果糖定量仪，通过精确克数的按钮可以免去店员纯粹“靠手感”的不靠谱感。

 

　　时代车轮往前滚动，茶品亦然

 

　　多数年轻人不爱喝传统功夫茶，店家就将经营方向转向创意调配茶。

 

　　拒绝香精，拒绝奶精，拒绝一切添加剂，“朴茶”追求的是徘徊在唇舌之间的天然茶香。

 

　　创意调配茶，基底茶全部都是十个小时冷泡萃取出来的。“茶+奶霜”的玛奇朵系列是如今8090后们的钟爱，绵密的奶霜混着初尝苦涩回味甘甜的冷泡茶，让年轻人们不禁为之点赞。

 

　　“原叶”与“手作”这是店家冷泡茶的特色。所有基底茶都是用冷水浸泡，经过十个小时冷泡萃取的，更加健康。